venerdì 23 agosto 2013

Aperitivo fresco Brachetto d'Acqui Balbi Soprani e fichi


Buongiorno a tutti, come procedono le vostre vacanze in questo Agosto  pazzerello??? 
Io me la sto cavando abbastanza bene nella calda Calabria sole mare e tanto cibo genuino.
Nelle campagne torride della mia zona ci sono tanti prodotti della terra tra i quali degli splendidi fichi che il mio papino raccoglie tutte le mattine presto e vi garantisco che sono fantastici.
Quest'anno ho voluto fare un esperimento e ha riscosso un grande successo: Un freschissimo aperitivo con la polpa di fico e spumante Brachetto d'Acqui Balbi Soprani.
Tanto semplice da realizzare ma assolutamente delizioso, basta frullare la polpa dei fichi e metterne un cucchiaio nei calici e aggiungere il vino molto fresco. 
Per un tocco decorativo, passate i bordi dei bicchieri nello zucchero assumeranno un bellissimo effetto sofisticato.
Questo vino è assolutamente straordinario, pur non essendo un'intenditrice mi sono resa conto immediatamente della sua qualità, i profumi che si sprigionano nel versarlo solleticano l'olfatto preparando le papille gustative per il sapore aromatico e dolce ma assolutamente non stucchevole.
Come dicevo prima i miei invitati sono stati colpiti positivamente dall'accostamento, merito dei fichi genuini e senza conservanti ma sopratutto del vino di una qualità eccellente.
Brachetto d'Acqui D.O.C.G. - Corte dei Balbi Soprani è l'inconfondibile, intrigante Spumante rosso rubino del Piemonte. All'assaggio si dischiude in un sapore di notevole complessità, sempre morbido e delicato, ideale accostato alle fragole o ad altra frutta fresca e ad ogni dolce e gelato. Ideale come aperitivo e come happy hour.

Il marchio Balbi Soprani Brachetto d'Acqui è sinonimo di qualità ed eccellenza nel campo dell'enologia,un marchio pluripremiato per  la genuinità delle materie prime e dei metodi produttivi rendendo il prodotto finito meritevole delle sigle DOC e DOCG che contraddistinguono l'eccellenza del vino.
Per avere tutte le informazioni tecniche sui vini Balbi Soprani vi consiglio di visitare la pagina ufficiale  -----> QUI <-----  troverete notizie interessantissime sulle aree geografiche di coltivazione e produzione, potrete visionare tutti i certificati e i premi che contraddistinguono questo marchio e inoltre avere moltissime informazioni sugli eventi e le fiere dove potrete trovare e assaggiare questo fantastico vino.

Vi consiglio anche di visitare la pagina del Consorzio tutela Brachetto d'Acqui ----> QUI <----
una fonte inesauribile d'informazioni su eventi e prodotti tutelati dal consorzio.

Il Brachetto d’Acqui docg lo si puo’ acquistare nelle enoteche o nei supermercati con una buona cantina vini, nel reparto -spumanti dolci – o vini dolci da dessert.

Vi lascio con un saluto e un brindisi con la speranza di finire le vacanze nel migliore dei modi bacioni e CIN CIN


Corte dei Balbi Soprani Srl
Corso Piave, 140 12058 
Santo Stefano Belbo (CN)
Tel. (+39) 0141.841611  
Fax (+39) 0141.843277  
Mail: info@cantinecapetta.it






11 commenti:

  1. Ma che bello questo aperitivo col brachetto d'acqui! Mi piace arrivo subito mi aspetti???

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  2. Ma che bella idea!! grazie della dritta.
    baci Laura

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  3. Figata...mi precipito da te... adoro il Brachetto d'Aqui

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  4. Hai unito i sapori del nord e del sud con questo aperitivo, complimenti davvero!!

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  5. Che bell'aperitivo, mi hai messo proprio voglia!

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  6. Complimenti un aperitivo davvero originale ideale anche come drink serale da sorseggiare con gli amici..carino poi presentato con il calice zuccherato da quel tocco in più

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  7. Mi piace molto il Brachetto secondo me non c'è un vino che possa sostituire il suo sapore pieno, frizzante e armonioso

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  8. Non ho mai provato il Brachetto con i fichi, anche se è uno dei miei vini preferiti e lo acquisto molto spesso! Devo provare a fare questa ricetta, ora qui da me i fichi abbondano, e non mancherà l'occasione di proporre questo aperitivo ai mie ospiti!

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  9. Sembra un aperitivo fresco e dolce, esattamente come piace a me. Mi hai dato una bella idea :)

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  10. Il Brachetto è un vino che mi piace molto. Lo bevo spesso e a volte lo uso anche in cucina per sfumare i risotti.

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  11. ciao :) carinissimo il tuo blog ,ti ho trovata grazie all'iniziativa Link Party ,se ti va ti unisci a tua volta al mio bloghettino ? :) http://taniabarbarasoni.blogspot.it/ (✿◠‿◠) L'esperto in vini in casa è mio marito ..ma da quel che leggo sembra essere un ottimo vino adatto a deliziosi aperitivi

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