Taralli pugliesi Antonio Fiore

Buongiorno a tutti cari lettori, quando usate un oggetto o mangiate qualcosa vi siete mai soffermati a pensare a cosa c'è dietro?
Spesso si scoprono cose curiose oppure la storia di una determinata azienda che è crescita con tanta fatica e coraggio.
Recentemente ad esempio ho scoperto la storia di un'azienda tutta italiana, presente sul mercato da oltre 50 anni, nata dall'evoluzione di un piccolo panificio con forno a legna del centro città di Andria cittadina pugliese che diede i natali al nostro famoso Lino Banfi.
Questa azienda è la ANTONIO FIORE ALIMENTARE che nel 1997 è diventato un fiorente laboratorio artigianale dedicato alla produzione di taralli pugliesi.
Il motto di questo brand è: "Ciò che altri preferiscono nascondere dietro le parole, noi, invece siamo orgogliosi di mostrarlo con i fatti".
Parole che trovano riscontro al primo assaggio... infatti solo gustando uno di questi meravigliosi taralli chiunque può rendersi conto della qualità e della passione che si celano dietro questi prodotti.
I taralli sono una specialità tipica pugliese fatti con ingredienti base semplici e genuini come farina olio extravergine di oliva e sale, naturalmente personalizzati con l'aggiunta di altri ingredienti per renderli sempre più sfiziosi e assecondare i gusti di tutti.

Antonio Fiore alimentare produce:
I Tarallini e i Taralli pugliesi scaldati, prodotti tipici tradizionali,  realizzati, senza conservanti, con
l’utilizzo delle materie prime incluse nel ricco paniere della dieta mediterranea, sempre più consigliata come modello di sana alimentazione, sono da considerarsi ormai come un ottimo sostituto del pane.

I Fragrantini sono piccoli taralli pugliesi, rugosi e friabili, confezionati non appena sfornati per conservarne intatta la freschezza e preservarne il profumo del pane ancora caldo.

Prodotti con farine sceltissime impastate con eccellente olio d’oliva e vino bianco, vengono passati in forno dopo una paziente lievitazione naturale, non contengono coloranti e conservanti perciò rappresentano un sano e genuino nutrimento adatto a tutta la famiglia da consumare in ogni momento della giornata come snack sfizioso o da portare in tavola per abbinarli a gustose pietanze.

I Saraceni sono prodotti con farina di grano arso, ottenuta dalla macinazione del grano duro precedentemente tostato, che si presenta con una colorazione e un profumo intenso.
In passato, i contadini pugliesi la ricavavano dalla macinazione del grano raccolto dalle donne mandate nei campi a spigolare dopo la bruciatura delle stoppie, a seguito della mietitura. Il grano recuperato veniva macinato e costituiva una preziosa e squisita riserva di farina per ottenere la tradizionale pasta tirata a mano, focacce e croccanti taralli.

Grazie a questa campionatura ho potuto assaggiare queste piccole delizie che non conoscevo.

Sono rimasta piacevolmente colpita innanzitutto per le bellissime confezioni monodose da 50 gr comode e sempre pronte per uno snack veloce, con la sicurezza di trovare un prodotto sempre fresco come appena sfornato e poi per la varietà dei gusti.

I tarallini al peperoncino hanno riscosso un gran successo, sono piccanti al punto giusto io li ritengo  ideali per un aperitivo con formaggi, salame casereccio e un bel bicchiere di vino.

I bambini hanno gradito tantissimo i taralli alla pizza ^_^ e i tarallini semplici,  io adoro accompagnarli con insalata e verdurine fresche.

Al naturale, alla cipolla, al peperoncino, al finochietto, alla pizza, con semi di sesamo e da oggi anche con mortadella di bologna una sfiziosissima novità che unisce la tradizione di 2 regioni in un prodotto unico!! Le confezioni sono adatte per tutte le famiglie dalle più numerose, con confezioni da 500 gr, 250 gr fino alle praticissime buste contenenti porzioni da 50 gr.

Qualsiasi gusti abbiate sono sicura che troverete il vostro tarallo preferito!!!

I prodotti ANTONIO FIORE ALIMENTARE s.r.l sono distribuiti in tutta italia nelle maggiori catene di  supermercati. Potrete cercare il punto ventita più vicino a casa vostra QUI

 ....... e se non avete un punto vendita potrete acquistare sullo shop on line QUI

Andate a curiosare sul sito Ufficiale ------> QUI <------  scoprirete il mondo fragrante e genuino dei prodotti Antonio Fiore e tutte le curiosità su questi tarali fantastici.

Antonio Fiore Alimentare s.r.l.

Via Appio Claudio (P.I.P.) 76123 Andria (BT)

Tel. +39(0)883.596125

Fax +39(0)883.242865