Amaro ULIVAR

Buongiorno a tutti!!
Oggi vi porto in una terra bellissima: la Calabria.
Sono di parte lo so, essendo io calabrese, ma è  indubbio che la Calabria è una terra meravigliosa,  racchiude paesaggi fantastici sia marini che montani.
I prodotti calabresi sono molteplici e oggi vorrei farvi conoscere  un prodotto che unisce il sapore delle olive al gusto unico di un amaro: AMARO ULIVAR!!

L'olivo appartiene alla famiglia delle Oleaceae. La pianta comincia a fruttificare verso il 3º–4º anno, inizia la piena produttività verso il 9º–10º anno; la maturità è raggiunta dopo i 50 anni.
È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale
Per questo motivo i frutti degli ulivi, le olive appunto, sono davvero preziosi!

Le olive fin dall'antichità sono utilizzate per la produzione di olio e di prodotti  vari a base di esse.

Amaro Ulivar è un prodotto nuovo e innovativo, nasce nell'alto Jonio Cosentino tra Calabria e Basilicata, risultato di un’antica ricetta contadina dal sapore delicato, gli ingredienti naturali ne fanno un prodotto ideale per chi cerca un amaro dal gusto innovativo e di alta qualità.
La ricercatezza nella preparazione, la particolarità dei metodi produttivi e la genuinità dei suoi ingredienti fanno sì che Ulivar sia disponibile solo in edizioni limitate.

Piacevole per scaldare le serate invernali ma anche ideale in estate, servito ghiacciato.
Ottimo anche come digestivo dopo i pasti e nei cocktails.

Una ricetta antica tramandata nel tempo, per un sapore deciso sempre attuale!!
Ingredienti 100% naturali e da agricoltura biologica nessun additivo chimico, nessun colorante né conservante.
Questo nuovo liquore si presta molto bene all'accostamento con formaggi freschi e soprattutto con la ricotta fresca.

Ecco alcuni modi per gustare al meglio ULIVAR

Mescolando 1/3 di Amaro Ulivar e 2/3 di Schweppes tonica con una fetta di limone, zucchero di canna e ghiaccio si ottiene una gradevole bevanda gassata e digestiva al profumo di oliva, rinfrescante e ideale negli aperitivi.




Mescolare 2/3 di Ulivar e 1/3 di succo di limone, shakerare il tutto con ghiaccio e zucchero di canna e decorare con una fetta di limone.

Può essere consumato anche come punch caldo, miscelato prima di bollire con scorza di limone e zucchero di canna.

Ho ricevuto anche una confezione di fichi secchi in amaro Ulivar un accostamento molto particolare ma azzeccatissimo:  il fico secco immerso nell'amaro Ulivar rilascia la sua essenza e lo rende più denso e dolce, dal sapore misto tra oliva e fico.
L'ideale è: fetta di ricotta/formaggio + pezzo di fico + Amaro Ulivar/fico versato sopra.

L’Amaro Ulivar ha vinto il Premio nazionale Oscar Green 2012 nella categoria Stile e Cultura d’Impresa. Oscar Green è il concorso Nazionale di Coldiretti che premia l’agricoltura innovativa italiana, che ha contato nel 2012 milleduecento imprese iscritte

Ulivar è anche su Facebook  QUI
Ulivar è disponibile  sul sito ufficiale ULIVAR Cliccando QUI e  sui migliori portali di prodotti naturali, 
presso l’Agriturismo Santa Marina, nel comune di Oriolo (Cs) e in tutto 
l’Alto Jonio Cosentino.
Contatti  info@amaro-ulivar.it